쉬운 토스카나 수프 레시피 | 오븐 좀 주세요 (2024)

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올리브 가든 버전에서 영감을 받은 이 쉬운 주파 토스카나 레시피는 상점에서 구입한 뇨키를 지름길로 사용하여 크림 같은 소시지와 케일 수프를 단 30분 만에 완성합니다.

쉬운 토스카나 수프 레시피 | 오븐 좀 주세요 (1)

올리브 가든의 명물을 사랑하며 자랐다면 손을 들어주세요.토스카나! 이 아늑한 수프에 대한 향수를 불러일으키는 갈망이 있지만 아마도 시간이 조금 촉박하다면 여기 제가 솔직히 그만큼 좋아하는 바로가기 버전이 있습니다. ♡

상점에서 구입한 감자 뇨키로 만들어졌으며 단 몇 분만에 완벽하게 익을 수 있어 전통적인 감자 파운드를 깍둑썰기하고 끓이는 단계가 필요 없습니다. 그리고 풍미 가득한 이탈리안 소시지, 크리미한 마늘 국물, 신선한 케일의 고전적인 조합이 결합되면 이 맛있는 수프는 그 어느 때보다 아늑하고 편안한 맛을 냅니다. 게다가 7가지 주요 재료만 사용하면 단 30분 만에 완성됩니다!

물론 추가 채소, 토마토, 콩, 베이컨 또는 듣기에 좋은 기타 첨가물을 추가하여 이 레시피를 맞춤화할 수도 있습니다. 그리고 이 수프를 채식으로 만들고 싶다면 요즘에는 식물성 이탈리안 소시지(얇게 썰거나 갈아서)를 사용하여 수프를 만드는 경우가 많습니다. 나는 그것을 제공하는 것이 좋습니다간단한 루콜라 샐러드그리고 옆에 구운 야채를 빠르게 배치할 수도 있습니다. 특히 추운 밤에는 따뜻한 이 한 그릇확실히 당신을 따뜻하게 해줄 거예요.

함께 빠른 배치를 만들어 봅시다!

쉬운 토스카나 수프 레시피 | 오븐 좀 주세요 (2)

쉬운 토스카나 수프 재료

아래의 전체 레시피를 살펴보기 전에 올리브 가든에서 영감을 받은 주파 토스카나 레시피에 필요한 재료에 대한 몇 가지 참고 사항을 알려드리겠습니다.

  • 이탈리안 소세지:이것이 이 수프의 기본 조미료 역할을 하므로 마음에 드는 고품질 이탈리안 소시지를 선택하세요! 저는 이 레시피에서 매콤한 이탈리안 소시지를 좋아하지만, 원한다면 달콤하거나 순한 이탈리안 소시지를 사용해도 좋습니다. 여기에서는 다진 소시지가 확실히 작업하기 가장 쉽지만 얇게 썬 소시지도 잘 작동합니다.
  • 뇨끼:요리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않는 수프에 상점에서 구입한 뇨키 패키지를 추가하여 시간을 절약할 것입니다. 이 레시피를 글루텐 프리로 만드는 경우 인증된 글루텐 프리 뇨키를 찾으세요. (또는 좀 더 노력하고 싶다면내가 제일 좋아하는 집에서 만든 뇨끼.)
  • 양파와 마늘:이것들은 수프의 기본 방향제 역할을 할 것입니다. 원하시면 마늘을 더 추가하셔도 좋아요!
  • 치킨 스톡:다시 한 번 말씀드리지만, 이곳에서는 재료를 거의 사용하지 않기 때문에 가장 좋아하는 고품질 닭고기 또는 야채 육수를 구입하는 것이 좋습니다.
  • 푸성귀:나는 일반적으로 이 수프에 다진 신선한 케일 몇 움큼을 추가합니다. 하지만 어린 시금치나 콜라드 그린도 맛있는 선택이 될 것입니다.
  • 헤비 크림:저는 일반적으로 이 레시피에 약 1컵의 크림을 추가하지만 원하시면 더 많이 또는 더 적게 사용하셔도 됩니다.
  • 소금과 후추:필요에 따라 고운 바다 소금과 갓 간 후추로 간을 맞추는 것도 잊지 마세요.
  • 구운 고추(선택사항):이 레시피의 원래 버전은 구운 고추가 담긴 작은 병에 추가되어 물기를 빼고 잘게 썬 것입니다. 나는 항상 구운 고추를 식료품 저장실에 보관하지 않으며, 이 수프는 고추 없이도 풍미가 풍부하다는 것을 알았습니다. 하지만 원한다면 병에 넣어도 됩니다!
  • 토핑(선택사항):마지막으로, 가장 좋아하는 추가 토핑으로 수프를 장식해 보세요! 나는 종종 갓 갈은 파마산 치즈를 추가하는 것을 좋아하며, 혹시 손에 잡히면 부서진 베이컨이나 다진 신선한 바질을 추가할 수도 있습니다.

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토스카나 수프 레시피 변형

시도해 볼 수 있는 몇 가지 다른 레시피 변형은 다음과 같습니다.

  • 토마토 추가:이 수프에는 잘게 썬 토마토(불에 구운 것을 권장합니다)를 섞어도 훌륭합니다.
  • 야채 추가:수프에 어울리는 좋아하는 야채(예: 당근, 콜리플라워, 완두콩, 빨간 피망, 호박 등)를 추가하세요.
  • 콩 추가:단백질을 추가로 추가하고 싶다면 그레이트 노던 흰콩(헹구고 물기를 뺀) 캔을 추가하세요.
  • 완전 채식으로 만드세요:크림 대신 식물성 이탈리안 소시지와 선호하는 일반 비유제품 우유 또는 캐슈 크림을 사용하세요.
  • 더 맵게 만들기:나는 이 수프에 매콤한 이탈리안 소시지를 추가하여 따뜻함을 더하는 것을 좋아합니다. 하지만 으깬 고춧가루를 자유롭게 추가하면 한 단계 더 발전할 수 있습니다.

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쉬운 뇨키 토스카나 수프

별 5개별 4개별 3개별 2개별 1개5~에서65리뷰

  • 작가: 알리
  • 준비 시간: 5 분
  • 요리 시간: 25분
  • 총 시간: 30 분
  • 생산하다: 4에게6인분1엑스
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설명

올리브 가든 버전에서 영감을 받은 이 쉬운 주파 토스카나 레시피는 상점에서 구입한 뇨키를 지름길로 사용하여 크림 같은 소시지와 케일 수프를 단 30분 만에 완성합니다.

재료

규모

  • 1파운드 갈은 이탈리안 소시지(매운걸 추천해요)
  • 1껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 크기 흰 양파
  • 마늘 정향, 다진 것
  • 4컵치킨 스톡
  • 1(1파운드) 패키지 뇨키
  • 2에게다진 신선한 케일 컵
  • 1 컵헤비 휘핑 크림
  • 좋은 바다 소금과 갓 간 후추
  • 선택 토핑: 갓 갈은 파마산 치즈, 바삭바삭하게 부서진 베이컨, 다진 신선한 바질

지침

  1. 소시지, 양파, 마늘을 요리하세요. 큰 냄비에 소시지와 양파를 넣습니다. 소시지가 갈색이 되고 양파가 부드러워질 때까지 나무 숟가락을 사용하여 소시지를 쪼개면서 8~10분간 조리합니다. 마늘을 넣고 가끔씩 저어주면서 2분간 조리합니다.
  2. 끓인다. 치킨 스톡을 넣고 섞어줍니다. 수프가 끓을 때까지 계속 요리하세요. 뇨키, 케일, 헤비 크림을 넣고 잘 섞으세요. 2분간 또는 뇨끼가 수프 표면에 떠오를 때까지 조리합니다.
  3. 계절. 필요에 따라 소금과 후추로 수프를 맛보고 양념하십시오.
  4. 제공하다. 따뜻하게 서빙하고 원하는 토핑을 뿌려 맛있게 즐겨보세요!

노트

레시피 편집:이 레시피는 2022년에 양파를 추가하기 위해 약간 편집되었습니다. 원래 레시피에는 구운 고추(물기를 빼고 잘게 썬 것) 작은 병 1개가 포함되어 있는데, 원하시면 치킨 스톡과 함께 추가하실 수 있습니다!

에 게시됨2022년 12월 10일~에 의해알리

크리스마스,글루텐 프리,이탈리아에서 영감을 받은,메인 요리,수프/스튜

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"쉬운 토스카나 뇨키 수프"에 대한 댓글 222개

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  1. 1월2022년 10월 9일 오후 7시 12분 회신하다

    나는 수년 동안 당신의 요리법을 사용해 왔습니다. 모두가 그것을 좋아하고 레시피를 얻기 위해 먹이를줍니다. 나는 그것을 그들의 집에서 가지고 있었습니다. 나는 그것과 관련된 당신의 기사를 읽은 것이 이번이 처음이었습니다. 나는 사랑하는 사람들이 그들의 환경에 있는 모습을 그릴 수 있기를 바라는 것은 나 혼자뿐이라고 항상 생각했습니다. 나는 그들이 하루를 어떤 작은 일들로 채우는지 등을 알고 싶습니다. 모든 것에 감사드립니다.

  2. 메건2022년 11월 14일 오전 11시 56분 회신하다

    냉동 뇨끼를 사용해도 되나요?

    • 브래디2023년 1월 31일 @ 오후 9시 59분

      수없이 만들었지만 매번 슬램덩크네요! 내가 이것보다 더 자주 만들어준 당신의 유일한 레시피는 당신의 마른 오렌지 치킨이에요. 남편이 자주 달라고 하네요.
      이 수프는 올리브가든의 수프보다 10배 더 맛있어요!

  3. 보 샤프2022년 12월 9일 오후 11시 13분 회신하다

    저는 이 수프를 정말 좋아합니다. 저와 제 아내가 수년 동안 즐겨 먹던 수프입니다! 기억해서 만들 수도 있지만 만일을 대비해 항상 참고용으로 끌어다 놓습니다. 오늘 보니 변경된 것을 발견했습니다. 예전에는 우리가 늘 만들어오던 잘게 썬 구운 고추 한 병이 포함되어 있었습니다. 뇨끼와 케일도 동시에 넣으라고 하더군요. 그만한 가치가 있는 만큼 고추는 정말로 세상을 변화시킵니다!

    작년에 아내가 일 때문에 집을 비웠고 친구가 그 지역에 가족이 없어서 크리스마스에 나와 가장 친한 친구를 위해 만들었습니다. 밥 먹을 때 엄청 조용해서 국물 어떠냐고 물었더니 "멈출 수가 없어, 이거 너무 맛있어!"라고 하더군요.

  4. 로라2022년 12월 11일 오후 1시 37분 회신하다

    안녕하세요, 소시지를 생략하고 싶다면? 다른 추가 사항이나 생각은 무엇입니까?

    • 브래디2023년 1월 31일 @ 오후 10시 2분

      소시지가 풍미를 더해줍니다! 채식주의자라면 Beyond Sausage를 사용해 보세요.

  5. 케이트2022년 12월 12일 오후 9시 42분 회신하다

    오늘 밤에 만들었어요, 정말 맛있어요! 제가 사용한 매운 돼지고기 소시지는 우리에게는 조금 매워서 결국 코코넛 밀크 두 캔과 레몬즙을 사용했습니다. 훌륭한 요리법!

  6. 멜라니2022년 12월 23일 오후 7시 57분 회신하다

    소시지를 브라우닝한 후 물기를 빼냈으면 좋았을 텐데요. 계속하기 전에 그것에 대해 생각했지만 '글쎄, 알리는 소시지를 빼내라고 말하지 않습니다. 어쩌면 물을 뺄 필요는 없을 것 같아요.” 수프 위에 고인 오렌지 오일/기름은 내 직감에 귀를 기울이고 소시지의 물기를 빼냈어야 했다는 것을 말해줍니다.

    그렇지 않으면 이것은 맛있고 쉬웠습니다.

  7. 프리실라2022년 12월 24일 오후 10시 35분 회신하다

    정말 좋았어요! 저는 평소에 헤비크림을 사용하지 않아요. 사워 크림 1/2컵과 완전 지방 요거트 1/4컵을 그릇에 넣고 뜨거운 육수를 넣은 다음 냄비에 넣었을 때 깨지지 않도록 작은 손에 들고 있는 커피 거품기를 사용하여 섞었습니다. 겨자잎도 사용됩니다. 빠르고 쉽고 맛있는 수프를 몇 번이고 만들겠습니다.

    • 프리실라2022년 12월 26일 오후 12시 09분

      *일반 지방 그릭 요거트

  8. 진주2022년 12월 28일 오후 6시 16분 회신하다

    레시피 편집 면책조항에는 양파를 추가했다고 나와 있습니다. 마늘이라고 해야 할까요? 원래 레시피에는 마늘이 없었지만 양파가 있었어요. 개인적으로 나는 고추가 수프에 많은 것을 더한다고 생각하므로 사람들이 그것을 조리법에 추가하기를 바랍니다. 마늘을 사용한 것은 이번이 처음입니다. 나는 그것을 좋아하는 내 파트너를 위해 그것을 만들었으므로 그가 새로 추가된 것을 좋아하는지 알아보겠습니다 😅

  9. 안자2022년 12월 29일 오전 11시 41분 회신하다

    우리는 임파서블 식물성 소시지와 Better than Bouillon "No Chicken" 국물을 사용하여 이 요리를 만들고 있으며 가족이 가장 좋아하는 요리입니다. 이렇게 풍성하고 든든한 식사!

  10. 벳시2023년 1월 6일 오후 2시 10분 회신하다

    나는 이 레시피의 변화를 보고 놀랐고 실망했습니다. 저는 구운고추를 색도 맛도 좋아해서 당연히 넣었어요. 또한 고기를 먼저 갈색으로 구워서 지방을 빼야 할 경우 할 수 있습니다. 양파는 좋은 첨가물입니다. 저는 1/2c 정도만 추가합니다. 헤비 크림이고 우리 입맛에 딱 맞습니다. 이것은 맛있는 수프이지만 사용하는 이탈리안 소시지의 품질과 맛에 따라 많은 것이 좌우된다고 생각합니다. 다행스럽게도 우리 동네 식료품점에는 훌륭한 고기 부서가 있습니다. 그리고 나는 그들이 만드는 소시지를 좋아합니다. 저는 보통 1파운드 미만을 사용합니다.

  11. 에밀리2023년 1월 8일 오후 6시 28분 회신하다

    우리 아이들은 이것을 좋아했지만 영원히 디노 수프가 될 것입니다. 초식동물을 위한 케일, 육식동물을 위한 소시지 그리고 뇨키는 공룡알입니다 🦖🦕

  12. 신디 월2023년 1월 13일 @ 오후 11시 35분 회신하다

    정말 쉽고 빠르며 놀랍습니다! 유제품 대신 코코넛 밀크로 글루텐 프리 및 유제품 프리 제품을 만들었습니다. 이 레시피를 두 배로 늘렸더니 빨리 사라졌어요! 우리 가족은 이미 이것을 다시 만들라고 요청했습니다. :-)

  13. 리사2023년 1월 17일 @ 오전 11시 14분 회신하다

    안녕,

    구운 고추가 들어간 원본 레시피를 보내주실 수 있나요? 너무 좋아하는데 지금은 레시피를 찾을 수가 없네요. 감사합니다!!

  14. 제이미2023년 1월 29일 @ 오전 6시 51분 회신하다

    나는 수년간 당신의 7가지 성분 주파 토스카나 레시피를 사용해왔는데 정말 놀랍습니다! 귀하의 블로그에서 찾을 수 없는 것 같고 제가 저장한 핀은 이제 다른 주파 토스카나 레시피입니다. 오래된 조리법이 있나요?

  15. 티파니2023년 2월 11일 오후 5시 22분 회신하다

    저는 지금까지 6년 동안 당신의 레시피를 만들어왔습니다! 나는 항상 그것에 돌아오고 우리 가족은 항상 그것을 즐깁니다! 모임용으로 만들었고 식사가 필요한 다른 사람들에게 가져가려고 만들었습니다. 이 레시피를 알려주셔서 감사합니다!

  16. 알리2023년 5월 11일 오후 9시 47분 회신하다

    제가 가장 좋아하는 요리법 중 하나인데 고추가 들어간 버전이에요! 원본을 다시 가져와주세요!

  17. 고소하다2023년 11월 18일 오후 3시 53분 회신하다

    이것은 우리가 가장 좋아하는 수프입니다! 나는 찬장에서 모든 것을 꺼낸 다음 레시피를 다시 확인했습니다. 재료가 없어서 미쳤다고 생각하며 구운고추를 준비해두었어요! 고맙게도 귀하의 편집 메모를 읽었습니다. 난 미친 게 아니야! 이 수프에 다시 한번 감사드립니다.

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