맥도날드 치킨 너겟 레시피 » Recipefairy.com (2024)

마찬가지로빅맥, 그들의감자튀김해피밀은 가장 상징적인 메뉴 중 하나입니다.맥도날드 메뉴 항목, 치킨 맥너겟도 이 명예의 전당에 올랐습니다. 맥도날드 치킨너겟 레시피를 알려드리게 되어 매우 기쁩니다.

그들은 70년대 후반부터 존재해 왔으며 수년에 걸쳐 레시피가 시도되고 테스트되고 변경되었습니다. 어떤 변화를 주더라도 그 너겟은 항상 맛있게 유지되었습니다. 겉은 바삭하고 안은 부드럽고 푹신푹신합니다. 그들은 완벽한 양의 소금을 가지고 있으며 완벽한 시간 동안 튀겨집니다.

일반적으로 4개, 6개, 10개 또는 20개 팩으로 판매됩니다. 드라이브 스루를 통해 구입하는 것이 쉬운 만큼 이를 구입하려고 하면 다른 문제가 발생합니다.

나는 항상 차를 타고 맥도날드까지 운전할 의지력이 없습니다. 더 나쁜 것은 내가 거기에 도착했는데 그들이 나갔을 때입니다. 나는 또한 마침내 집에 와서 몇 초 안에 10개의 너겟을 먹어치운 다음 여전히 더 갈망하는 것을 싫어합니다. 그리고 냉동용 팩 100개를 구입하면 꽤 많은 비용이 듭니다.

그래서 이런 문제가 더 이상 발생하지 않게 하려면 집에서 만들어 보아야 합니다. 그리고 그것이 얼마나 쉬운지 놀라실 것입니다. 물론, 약간의 작업이 필요하지만, 동결하기 위해 큰 배치를 만드는 경우에는 그만한 가치가 있습니다! 그런 다음 당신이 할 일은 프라이어에 몇 개를 넣고 나올 때 즐기는 것뿐입니다.

맥도날드 치킨 너겟 만드는 법

푸드프로세서에 닭고기, 소금, 달걀 1개를 넣습니다. 혼합물이 페이스트처럼 보일 때까지 섞습니다.

옥수수 전분을 그릇에 담습니다. 젖은 손으로 혼합물 한 줌을 덩어리 모양으로 만듭니다. 너겟을 옥수수 전분에 담그고 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

큰 그릇에 물, 달걀 1개, 겨자, 향신료, 밀가루를 섞습니다. 너겟을 반죽에 넣고 다시 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

시트를 냉동실에 넣고 1시간 동안 얼려주세요.

기름을 화씨 350도까지 가열하세요. 첫 번째 배치를 5분 동안 튀겨냅니다. 너겟의 물기를 종이 타월에 올려 놓고 다시 5분 동안 튀겨냅니다. 이렇게 하면 닭고기가 타지 않고 요리될 수 있습니다.

원하는 소스와 함께 너겟을 제공하세요.

맥도날드 치킨 너겟 레시피

4 ~에서 2562 투표

Laura Ritterman의 레시피 강의:기본요리:미국 사람어려움:쉬운

인분

2

인분

준비 시간

10

분

요리 시간

20

분

동결 시간

1

시간

이 모방품 맥도날드 치킨 너겟은 레스토랑의 치킨 너겟과 너무 비슷해서 진짜라고 생각할 정도입니다. 맛있고 완벽한 배고픔 해소제입니다!

재료

• 뼈 없는 닭고기 필레 3개, 껍질을 제거하고 깍둑썰기

• 소금 1½티스푼

• 2 크기가 큰 2 달걀

• 옥수수 전분 1 ½ 컵, 나누어서 준비

• 1 컵 1 물

• 1 큰 스푼 1 양파 가루

• 1 큰 스푼 1 마늘 가루

• 2 큰 스푼 2 노란 겨자

• 1 티스푼 1 갈은 후추

• 1 컵 1 만능 밀가루

지도

• 푸드프로세서에 닭고기와 소금, 달걀 1개를 넣습니다. 페이스트 같은 농도가 될 때까지 섞으세요.
• 얕은 그릇이나 용기에 옥수수 전분을 넣습니다. 젖은 손으로 블렌딩한 닭고기 한 줌을 꺼내 너겟 모양으로 만듭니다. 너겟을 옥수수 전분으로 덮고 남은 부분을 털어낸 다음 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 다음 단계로 넘어가기 전에 너겟의 성형 및 코팅을 완료하세요.
• 큰 그릇에 물, 달걀 1개, 겨자, 마늘, 양파 가루, 후추, 다용도 밀가루를 넣고 섞습니다. 두껍지만 묽은 반죽이 있어야 합니다. 반죽에 너겟을 한 개씩 넣고 다시 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
• 트레이를 냉동실에 넣고 1시간 동안 얼려주세요.
• 기름을 화씨 350도까지 가열하세요. 첫 번째 배치를 5분 동안 튀겨냅니다. 치킨 너겟의 물기를 종이 타월 위에 올려놓고 3~4분 동안 두세요. 같은 배치를 다시 5분 동안 튀겨냅니다. 이렇게 하면 닭고기가 너무 어두워지지 않고 끝까지 익을 수 있습니다.
• 이 너겟을 디핑 소스와 함께 따뜻하게 드세요.

노트

• 날씨가 덥고 치킨 너겟을 대량으로 만들고 싶다면, 채워진 베이킹 시트를 각각 냉장고에 넣으세요. 밖에 몇 시간 동안 서 있는 치킨은 위험할 수 있습니다.

이 레시피가 마음에 드시나요?

우리를 따르라@레시피페어리핀터레스트에서

팁 & 트릭

• 이 너겟을 미리 만들고 싶다면 냉동한 후 밀폐 용기나 지퍼백에 넣고 다시 냉동실에 넣으세요. 이 덩어리는 1~2개월 동안 지속됩니다. 너겟이 먹고 싶을 때는 레시피 지침에 따라 튀기기 전에 약 5분 정도 살짝 해동시키세요.

• 튀김되는 음식의 크기와 양, 기름 온도의 일관성, 열원 온도의 일관성은 모두 조리 시간에 큰 영향을 미치는 요소입니다. 그렇기 때문에 기름 온도가 올바른지 확인하고 닭고기가 완전히 익었는지 확인하는 것이 중요합니다. 너겟 안쪽이 분홍색이어서는 안 됩니다. 두 번째로 튀길 때마다 너겟 하나를 테스트할 수 있습니다.

• 아마도 이 레시피의 가장 좋은 비결은 이 너겟을 에어프라이어로 요리할 수 있다는 것입니다. 이 놀라운 기술을 사용하면 기름을 사용하지 않고도 음식을 튀길 수 있으므로 음식이 훨씬 더 건강해집니다. 모든 사람이 에어프라이어를 갖고 있는 것은 아니지만, 나는 에어프라이어에 투자하는 것을 꼭 추천하고 싶습니다. 너겟을 기름에 튀기는 것과 같은 방법으로 튀겨주세요.

• 이걸로 씻어내세요맥도날드 아이스 커피, 당신도 스스로 만들 수 있습니다.

결론

이 레시피는 실제와 너무 가까워서 누구도 직접 만들었다고 생각하지 못할 것입니다. 시간은 좀 걸리지만 집에서 만든거라 그만한 가치가 있어요모방 레시피항상 상점에서 구입한 옵션보다 낫습니다.

디핑 소스는 분명 최고의 반주이지만 케첩이라는 전통적인 옵션을 사용할 필요는 없습니다.바베큐또는사천 소스. 담그기를 기다리는 수많은 맛있는 소스가 있으니 실험해 보세요.

바삭하고 부드러우며 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 닭고기 한 조각에 대해 무엇을 더 요구할 수 있습니까? 아 잠깐만, 당신은 이것을 그들과 함께 할 수 있습니다사과 파이.

관련된

댓글 38개

1. 

   데비 웰치

   2020년 8월 5일 오후 7:14 ·회신하다

   정말 멋진 것 같아요. 나는 내 손자들이 그들을 좋아할 것이라는 것을 압니다.

2. 

   지나 페렐

   2020년 8월 5일 오후 7:41 ·회신하다

   내 딸이 이 레시피를 좋아할 것 같아요!

3. 

   리차드 SKUSEA1

   2020년 8월 5일 오후 7시 50분 ·회신하다

   A1

4. 

   모니카 맥카시

   2020년 8월 5일 오후 8:35 ·회신하다

   내 아들은 그것을 좋아할 것입니다!

5. 

   메건 윌슨

   2020년 8월 5일 오후 9:35 ·회신하다

   맛있는!

6. 

   제닐린 그로스

   2020년 8월 5일 오후 11:43 ·회신하다

   맛있고 쉬운 것 같아요!

7. 

   윌리엄스를 데려와

   2020년 8월 6일 오전 1:54 ·회신하다

   나는 꼭 이 레시피를 시도해 보고 있다

8. 

   4월

   2020년 8월 6일 오전 11시 ·회신하다

   정말 놀랍습니다. 빨리 시도해 보고 싶어요

9. 

   톰 벨라미

   2020년 8월 7일 오후 3시 20분 ·회신하다

   아주 맛있는!

10. 

    데브라 루케

    2020년 8월 7일 오후 5:02 ·회신하다

    McD보다 훨씬 낫습니다.

11. 

    엘로추쿠의 선물

    2020년 8월 7일 오후 8:39 ·회신하다

    내 아들은 이것을 좋아할 것입니다

12. 

    수잔 래드

    2020년 8월 7일 오후 9:32 ·회신하다

    쉬워 보인다

13. 

    비벌리 멧칼프

    2020년 8월 7일 오후 9:47 ·회신하다

    맛있어 보이네요!

14. 

    미셸 차일드레스

    2020년 8월 9일 오후 8:43 ·회신하다

    이 레시피는 좋은 것 같아요! 식사 준비에 참 좋을 것 같아요.

15. 

    뎁

    2020년 8월 15일 오후 2:01 ·회신하다

    나는 분명히 내 손자들을 위해 이 요리법을 시도해 볼 것입니다.

16. 

    테레사 젠킨스

    2020년 8월 15일 오후 7:56 ·회신하다

    이 레시피에 5점을 주겠어요…이제 만들어야 해요

17. 

    캐시 피스

    2020년 8월 15일 오후 7:58 ·회신하다

    맥도날드보다 훨씬 좋아보이는데

18. 

    샌디 클로친스키

    2020년 8월 15일 오후 8:21 ·회신하다

    정말 멋진 것 같아요! 꼭 시도해 보겠습니다.

    • 

      데이비드 밀러

      2021년 6월 26일 오전 12:01 ·회신하다

      오늘 밤에 만들었습니다. 몇 가지 주의 사항이 있습니다.
      1. 너무 크게 만들지 마세요. 나는 한 숟가락을 가득 사용했습니다. 요리하기 전에는 크기가 딱 적당했는데 나중에는 엄청 커졌어요!
      2. 덩크슛은 타자에게 엄청난 고통이다.
      맛이 딱 맞았고 내 것이 너무 커졌습니다.

19. 

    수잔 마리나 브라운 레인

    2020년 8월 16일 오전 5:42 ·회신하다

    내 아이들은 모두 이것을 좋아합니다!

20. 

    고양이

    2020년 9월 22일 오전 4:01 ·회신하다

    기름 대신 에어프라이어로 조리할 수 있나요? 그렇다면 얼마나 오랫동안?

    • 

      로라 리터만

      2020년 9월 22일 오후 10:41 ·회신하다

      에어프라이어의 가장 큰 장점은 정말 부드럽고 육즙이 풍부하다는 것입니다. 에어프라이어에 6~7분 정도만 돌리면 금방 바삭해집니다. 먼저 에어프라이어를 8~10분 동안 예열하는 것이 좋습니다.

      • 

        캐서린 플루럼

        2020년 9월 26일 오후 8:37 ·회신하다

        매우 감사합니다. 빨리 시험해보고 싶어요.

21. 

    뎁

    2020년 10월 9일 오후 3:31 ·회신하다

    치킨 필레는 뼈 없는, 껍질 없는 닭 가슴살과 동일합니까, 아니면 그냥 얇은 커틀릿이나 가리비입니까?

22. 

    로렐라이 로저스

    2020년 10월 22일 오전 3:30 ·회신하다

    저는 흰살 고기를 좋아하지 않지만, 갈아서 치킨 너겟으로 만들어 주시면, 짜잔!!! 정말 환상적이에요!

23. 

    4월

    2021년 1월 5일 오후 9:55 ·회신하다

    이것을 오븐에서 할 수 있나요? 아니면 이상하게 나올까요?

24. 

    리나 벤수산

    2021년 1월 11일 오후 11시 37분 ·회신하다

    가슴살을 직접 블렌딩하는 것보다 구입한 다진 닭고기를 사용해도 동일하게 작동할 것이라고 생각하시나요?

25. 

    아론

    2021년 3월 29일 오후 8시 25분 ·회신하다

    안녕하세요, 저는 내일 아이들을 위해 이것을 만들 계획입니다. 방금 나가서 머스터드를 사서 집에 왔는데 그 사람이 잉글리쉬 머스타드에 대해 이야기하고 있는 걸까요? 또는 노란색 스퀴지 아메리칸 머스터드(핫도그에 넣는 것? 🙂 진짜 머스타드인지는 잘 모르겠습니다 🙂 = 답변해 주셔서 감사합니다 🙂

26. 

    폴린

    2021년 5월 24일 오후 1시 46분 ·회신하다

    내 손녀를 위해 이것을 만들었고 너무 좋았습니다. 저는 에어프라이어를 사용했어요.

27. 

    코트니 맥밀런

    2021년 9월 8일 오후 10:59 ·회신하다

    옥수수 전분을 사용하면 빵가루를 튀길 때 KFC의 바삭함을 느낄 수 있습니다. 구웠을 때 맥디와 똑같이 나오는 걸 봤는데… 하지만 더 좋아요!!

28. 

    사라

    2021년 9월 12일 오후 7시 23분 ·회신하다

    정말 환상적이었어요! 내가 한 유일한 일은 미리 분쇄된 닭고기를 사용했다는 것입니다. 나는 확실히 이것을 다시 만들 것입니다. 일부를 얼리기 위해 더 큰 배치로 만들 것입니다!

    • 

      로라 리터만

      2021년 9월 12일 오후 7:26 ·회신하다

      Sara가 즐거웠다니 기쁘네요.

29. 

    미아

    2021년 12월 24일 오전 3:57 ·회신하다

    이 레시피는 정말 멋져 보이는데 꼭 시도해 보고 싶어요. 어떤 종류의 오일이 이러한 오일에 가장 적합합니까?

30. 

    패트리샤 K 워커

    2022년 1월 27일 오후 10시 45분 ·회신하다

    세상에 이건 치킨 맥너겟이에요! 저자가 말했듯이 처음 만드는 것은 조금 지루합니다. 다음번에는 내가 무엇을 하는지 알게 될 거예요. 남편은 이 반죽을 다른 튀김 요리에 사용하길 원해요. 그는 그것을 너무 좋아했습니다.

31. 

    위건드 부인

    2022년 4월 2일 오후 8:53 ·회신하다

    저는 글루텐 알레르기가 있어서 대신 다용도 글루텐 프리 밀가루를 사용했는데 정말 놀라웠어요! 두 번 튀기지 않고 한 번 튀겨서 오븐에 385도에 8분간 넣었는데 꼭 또 만들 거예요. 맥도날드 너겟이랑 맛이 비슷했어요

    • 

      로라 리터만

      2022년 4월 2일 오후 9시 12분 ·회신하다

      의견을 보내주셔서 정말 감사합니다. 레시피가 당신에게 잘 맞았고, 레시피를 약간만 바꾸면 잘 될 수 있다는 것을 증명했다는 소식을 들으니 정말 기쁩니다.

32. 

    브리트니 대처

    2023년 12월 8일 오후 8시 30분 ·회신하다

    이번 주말에 딸아이를 위해 만들 거예요. 맥도날드의 치킨 너겟, 감자튀김, 닥터 페퍼 등 건강에 해로운 습관을 버리려고 노력하는 것이 그녀가 가장 좋아하는 식사입니다. 에어프라이어 방식으로 해보겠습니다. 후속 조치를 기다릴 수 없습니다.

33. 

    페라미아

    2024년 2월 19일 오전 7시 15분 ·회신하다

    훌륭한 레시피가 훌륭해졌습니다! 하지만 내가 다르게 한 한 가지는 얼어붙는 시간을 나누는 것이었습니다. 너겟을 옥수수 전분으로 모양을 만들고 코팅한 후(생각보다 조금 작게 만드는 것이 좋습니다) 양피지를 깐 쿠키 시트에 놓고 플라스틱 랩으로 덮은 다음 냉동실에 30분 동안 보관합니다. 이렇게 하면 반죽에 담갔을 때 부분적으로 얼게 되어 작업이 훨씬 쉽고 덜 지저분해집니다. 반죽에 각 너겟을 코팅한 후 유산지를 깐 쿠키 시트에 다시 제자리에 놓고 비닐 랩으로 다시 한 번 덮은 다음 요리하기 전에 남은 30-40분 동안 냉동실에 다시 넣으세요. 나는 또한 6개 묶음으로 튀기는 한(두께가 1/4인치를 넘지 않는 한) 두 번 튀길 필요가 없으며 그냥 넣기만 하면 완벽하게 익는다는 것을 발견했습니다. 기름에 담그고 타이머를 5분으로 설정합니다.