로건의 로드하우스 버섯 튀김 모방 레시피 - CopyKat Recipes (2024)

집»패스트푸드부터 고급 레스토랑까지: 모든 취향에 맞는 레스토랑 레시피를 따라하세요!»Logans Roadhouse 튀긴 버섯

코멘트

1. 브렌다

   2024년 3월 31일 오전 8:41

   저는 셀리악병이라 글루텐 프리 밀가루를 사용했어요. 너무 맛있고 바삭바삭해요. 나는 4년 동안 튀긴 버섯을 먹어본 적이 없었기 때문에 이것은 나에게 정말 맛있는 음식이었습니다!

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2. 데이비드F

   2023년 2월 19일 오후 7시 31분

   
   스테파니...너무 맛있었어요. 식당에 가는 것만큼 집에서 만들 수 있다는 게 믿기지 않아요. 우리는 이것을 다시는 사지 않을 것입니다. 그러나 시도해 보고 (그런 다음) 자신의 레시피에 적용할 수 있는 몇 가지 변경 사항은 다음과 같습니다.

   Cathy는 이것을 어제 만들었고 정말 훌륭했습니다. 그러나 몇 가지 변경이 필요했습니다.
   • 마리의 크리미한 랜치 드레싱과 함께 드세요.
   • 소금과 후추를 1/2티스푼으로 줄이세요. 어쩌면 그보다 더 적을 수도 있습니다.
   • 초기에 버섯의 줄기를 모두 제거합니다.
   • 버섯이 너무 크면 반으로 자릅니다.
   • 작은 버섯은 통째로 보관하세요.
   • 너무 작게 자르지 마십시오. 그렇지 않으면 육즙이 나오지 않습니다. 씹기 힘들고 가죽처럼 질릴 것입니다.
   • 너무 익히거나 너무 익히지 마세요. 육즙이 별로 없기 때문입니다.
   • "밝은 갈색"이 되도록 조리하는 것을 목표로 하세요. 약 2분 정도 소요됩니다.
   • 하지만 버섯이 어떤 때는 크고 어떤 때는 조금 더 작도록 무작위로 선택하세요.

   귀하의 레시피를 개선하는 데 도움이 되기를 바랍니다. 또는 그것이 우리가 좋아하는 것입니다. 그리고 소금의 양은 아직 정해지지 않았습니다. 그러나 우리는 그것을 줄일 것입니다. 우리에게는 꽤 짠맛입니다.

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3. 어린 처녀

   2022년 11월 10일 오후 1시 13분

   방금 배치를 만들었습니다. 계란이 밀가루를 모두 코팅하지 않았기 때문에 빵가루가 버섯에 달라붙는 문제가 있었습니다. 그들은 여전히 ​​매우 훌륭했습니다. 우리는 소금과 마늘의 맛을 좋아하기 때문에 약간의 향신료 조절이 필요합니다. 레시피를 알려주셔서 감사합니다.

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   • 데이비드F

     2023년 2월 19일 오후 7시 34분

     
     아래 내 의견을 읽어보세요. 몇 년 전 다른 문제로 인해 동일한 문제가 발생했지만 아래에서 해결 방법을 설명합니다. 이것이 당신에게 도움이 되기를 바랍니다. 왜냐하면 이것은 정말 훌륭한 레시피이기 때문입니다. 레스토랑보다 낫습니다. 나에게 묻는다면.

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4. 크리스 데이비드

   2022년 8월 8일 오후 11:07

   정말 맛있는 레시피. 좋아해요 맛있어요!!! 정말 굉장해요. 반드시 시도해 볼 것입니다. 당신은 또한 시도할 수 있습니다

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5. 셰릴

   2021년 11월 16일 오후 12:04

   
   제가 만들었는데 반죽이 버섯 전체에 달라붙지 않더라구요. 그래도 맛은 훌륭했고 아기 벨라를 사용하고 줄기를 제거했습니다. 반죽 빼고는 거의 완벽에 가깝습니다

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   • 데이비드F

     2023년 2월 19일 오후 7시 33분

     버섯을 말려야 합니다. 특히 종이 타월로 말려야 합니다. 그렇지 않으면 반죽이 잘 붙지 않습니다. 나는 아내에게 도움을 요청했습니다. 단계: 1) 양념한 꽃을 먼저 넣고, 2) 버섯을 버터밀크에 넣고, 3) 다시 양념한 꽃을 넣습니다.

     그러나 가장 중요한 것은 튀기기 전에 모든 것을 건조시키는 것입니다. 그렇지 않으면 반죽이 항상 떨어지게 됩니다. Hello Fresh 레시피가 나올 때까지 우리는 수년 동안 같은 일을 했습니다.

     도움이 되었기를 바랍니다. 어쩌면 스테파니는 다른 사람들을 돕기 위해 자신의 레시피에 추가할 수도 있습니다.

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   • 데이비드F

     2023년 2월 19일 오후 7시 34분

     아래 내 의견을 읽어보세요. 몇 년 전 다른 문제로 인해 동일한 문제가 발생했지만 아래에서 해결 방법을 설명합니다. 이것이 당신에게 도움이 되기를 바랍니다. 왜냐하면 이것은 정말 훌륭한 레시피이기 때문입니다. 레스토랑보다 낫습니다. 나에게 묻는다면.

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6. 패트리샤

   2021년 7월 29일 오후 5:58

   
   매번 완벽하게 나옵니다 !! 금새 가족이 가장 좋아하는 사람이 되었습니다!

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7. 표시

   2021년 2월 14일 오전 10:53

   10/10 다시 시도하겠습니다. 질감을 제대로 얻기 위해 5년 동안 노력했는데 맙소사, 성공하셨습니다.

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   • 데이비드F

     2023년 2월 19일 오후 7시 36분

     응, 마크. 정말 그랬을 거야. 믿을 수가 없어요. 제가 이제까지 가본 그 어떤 망할 식당보다 낫네요. 그리고 생각해보면, 나는 만들기 쉬운 것을 위해 4달러 또는 5달러를 지불하곤 했습니다. 우리는 집에서 만드는 것이 얼마나 쉬운지 몰랐습니다.

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8. 뮬란

   2020년 7월 26일 오전 4:35

   
   제가 먹어본 집에서 만든 버섯튀김 중 최고였어요!

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9. 천사

   2019년 5월 15일 오후 5:56

   
   지시대로 요리했는데 정말 놀랍습니다 !!!! 온 가족이 대박을 터뜨렸습니다.

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10. 홀리

    2019년 4월 14일 오전 8:35

    Ice는 Logan's Roadhouse에 대해 들어본 적이 없지만 이 버섯이 얼마나 놀라운지 말씀드리겠습니다. Ice Ben은 튀긴 버섯을 갈망하고 있으며 이것들은 확실히 그 갈망을 만족시켰습니다. 저는 쓰여진 레시피를 따랐습니다.
    이 재료들은 모두 식료품 저장실의 필수품이기 때문에 버터 밀크가 없어서 직접 만들었습니다. 나는 우유 한 컵에 레몬을 짜 넣었다. 레몬즙+우유=버터밀크. 저도 이 반죽을 이용해 새우튀김을 만들었는데 그것도 맛있었어요

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11. 라이트블루러버

    2018년 7월 2일 오후 11:24

    
    나는이 튀긴 버섯을 좋아합니다.

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12. 론다

    2018년 5월 24일 오전 7:21

    
    어젯밤에 Winghouse에서 버섯을 튀겼는데 정말 맛있었어요. 이제 집에서 직접 만들어 봐야겠어요.

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13. 행복한 바퀴

    2018년 5월 13일 오전 2:33

    
    이 버섯을 정말 즐겼습니다. 더 많은 버섯 레시피를 공유해주세요.

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    • 안넬리스

      2022년 10월 14일 오후 5시 15분

      버섯튀김은 처음 먹어봤는데 맛있더라구요! 버터밀크 대신에 묽게 만든 플레인 요거트를 사용하고, 건조 재료에 케이준 시즈닝 블렌드와 파슬리를 추가하여 몇 가지 조정을 했습니다. 훌륭해졌습니다..버섯을 좋아하지 않는 우리 가족도 승인했습니다

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14. jumblesolver.online

    2018년 1월 23일 오전 6:04

    아, 정말 옳은 길이군요.

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15. 김

    2018년 1월 14일 오전 11:45

    방금 이걸 만들었더니 정말 대단했어요!!
    키퍼 레시피!

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    • 김

      2018년 1월 14일 오전 11:46

      전기레인지를 사용했어요.
      6.5 너무 더워요
      5.5 부족해요
      6. 딱 맞아요!

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      • 데니스

        2018년 1월 23일 오전 10:51

        감사합니다. 전기 오븐이 있는데 온도가 정확하지 않습니다.

16. 더글러스 F.

    2017년 12월 20일 오후 9:07

    어쨌든 가루 버터밀크를 사용할 수 있나요? 밀가루와 소금에 버터밀크 가루를 넣고 섞은 다음 버섯을 밀가루 혼합물에 담근 다음 물을 묻힌 다음 다시 밀가루를 묻혀서 튀겨도 될까요? 저는 5년 전에 필리핀으로 이사했는데 액상 버터밀크는 본 적이 없고 가루 버터밀크만 본 적이 없어서 여쭤봅니다. 버섯이 정말 좋아보이네요!!

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    • 스테파니

      2017년 12월 22일 오전 5:09

      당신은 확실히 그것을 시도할 수 있습니다. 시도해 보는 것도 나쁘지 않을 것입니다.

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    • 샬롯 H

      2018년 4월 18일 오후 10:13

      나는 밀가루나 둘 다보다는 가루 버터밀크를 물과 섞을 것입니다. 제가 이렇게 말하는 이유는 반죽의 일관성 때문입니다.

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      • 론다

        2018년 5월 24일 오전 7:25

        버섯은 어떻게 됐나요?

    • 말라

      2018년 12월 1일 오후 5:49

      레몬즙과 우유를 이용해 버터밀크를 만들 수 있습니다. https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-quick-easy-buttermilk-substitute-cooking-lessons-from-the-kitchn-185757

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    • 데이비드F

      2023년 2월 19일 오후 7시 44분

      더글러스… 강화 버터밀크는 완벽하게 작동합니다. 그것이 우리가 항상 사용하는 것입니다. 버터밀크를 사면 우리가 사용하는 양에 비해 가격이 너무 비쌉니다. 그래서 우리는 파워드 타입만 사용하고 거의 모든 레시피에 완벽하게 들어맞습니다.

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17. 셰릴 앨리슨

    2017년 12월 9일 오후 1:05

    나는 튀긴 버섯을 만드는 것을 기다릴 수 없습니다. 나는 당신이 말하는 식당에서 그것을 먹어 본 적이 없지만 먹어 본 적이 있습니다. 그들을. 그리고 제가 사는 카운티의 한 곳에서는 콜리플라워를 튀겼는데 콜리플라워가 SO입니다. 맛있는. 이 레시피로 둘 다 만들어 볼게요. 감사합니다 ????

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18. Travelodium의 데이비드

    2017년 11월 21일 오후 8:37

    양파링처럼 버섯에 반죽을 얹을 생각은 한번도 해본 적이 없어요. 정말 맛있을 것 같아요. 아마 튀김버섯과 비슷할 것 같아요

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19. 단발

    2017년 11월 15일 오후 3:53

    훌륭한 버섯 요리법

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