KFC 치킨 트위스터 레시피(랩) » Recipefairy.com (2024)

KFC의 메뉴에는 한때 토르티야에 싸인 시그니처 프라이드치킨 두 조각과 양상추, 토마토, 톡 쏘는 후추 마요네즈가 포함되어 있었습니다. 간단하고 깔끔한 후라이드치킨 스낵이었는데, 소스가 정말 맛있게 만들어줬어요. 몇 년 전 메뉴에서 조용히 사라져서 그리워지고 있어요! 사라졌지만 잊혀지지 않은 KFC 치킨 트위스터.

KFC 트위스터를 모방하는 방법

좋은 소식은 랩을 다시 만들기가 쉽다는 것입니다. 전유KFC와 비슷한 치킨별로 어렵지 않습니다. 이것은 KFC의 악명 높은 비밀 혼합은 아니지만 많은 기업 스파이 없이 얻을 수 있는 만큼 가깝기를 바랍니다. 우리는 사랑하다KFC 레시피그리고 이것은 우리가 가장 좋아하는 목록의 최상위에 가깝습니다.

치킨은 이 안에레시피가 맛있어요그 자체로는 원하는 어떤 종류의 딥으로도 만들 수 있지만, 몇 가지 신선한 야채와 약간의 후추 마요네즈를 곁들인 이 모방 KFC 트위스터 레시피에서는 특히 잘 빛납니다.

재료

1. 뼈없는 껍질없는 닭가슴살: 단백질의 주성분으로 클래식 KFC 프라이드치킨의 맛을 랩으로 구현합니다.
2. 카놀라유 또는 식물성 기름: 치킨 스트립을 튀길 때 사용하며, 겉은 바삭하고 황금색을 띠게 합니다.
3. 밀가루 부리또 크기 토르티야: 트위스터의 랩 역할을 하여 모든 재료를 편리하고 휴대하기 편한 형태로 하나로 묶어줍니다.
4. 큰 토마토(잘게 썬 것): 상큼함과 약간의 톡 쏘는 맛을 더해 맛의 균형을 맞춰줍니다.
5. 잘게 썬 로메인 상추: 랩에 바삭한 식감과 산뜻함을 선사합니다.

준설기의 경우 :

• 계란: 밀가루 혼합물이 치킨 스트립에 잘 접착되도록 도와줍니다.
• 우유: 달걀과 섞어 닭고기용 습식 준설선을 만듭니다.
• 일반 밀가루: 닭고기에 1차 코팅을 하여 튀겼을 때 바삭바삭한 식감을 줍니다.
• 베이킹 파우더: 가볍고 바삭한 코팅을 도와줍니다.
• 소금, 후추, 파프리카, 마늘가루, 치킨스톡 가루: 닭고기 코팅에 풍미를 더해주는 양념입니다.

고추 마요네즈의 경우:

• 일반 마요네즈: 트위스터 소스의 베이스가 됩니다.
• 레몬 주스: 마요네즈에 약간의 톡 쏘는 맛을 더해줍니다.
• 갓 갈은 후추: 마요네즈에 톡 쏘는 맛과 깊이감을 더해줍니다.

KFC 치킨 트위스터 레시피

4 ~에서 305 투표

Laura Ritterman의 레시피 강의:기본요리:미국 사람어려움:쉬운

인분

6

인분

준비 시간

10

분

요리 시간

15

분

간단하고 맛있는 KFC 치킨 트위스터는 프라이드 치킨 스트립과 매번 배달되는 유혹적인 소스의 독특한 조합입니다.

재료

• 1 파운드 1 뼈가 없고 껍질이 없는 닭가슴살(잘게 썬 것) 또는 미리 자른 닭 조각 1파운드(냉동을 사용하는 경우 튀김을 준비하기 전에 실온에 꺼내두세요)

• 튀김용 카놀라유나 식물성 기름

• 밀가루 부리또 크기 토르티야 6개

• 다진 큰 토마토 1개

• 1 컵 1 잘게 썬 로메인 상추

• 준설기의 경우 :

• 계란 1개

• 1 컵 1 우유

• 2 컵 2 일반 밀가루

• 1/8 티스푼 1/8 베이킹 파우더

• 2 1/2 티스푼 2 1/2 소금

• 3/4 티스푼 3/4 후추

• 1/8 티스푼 1/8 파프리카

• 1/8 티스푼 1/8 마늘 가루

• 1/8 티스푼 1/8 치킨스톡 가루

• 밀봉 가능한 대형 플라스틱 지퍼백 1개

• 고추 마요네즈의 경우:

• 1 1/2 컵 1 1/2 일반 마요네즈 (라이트하지 않음)

• 1 티스푼 1 레몬 주스

• 1 티스푼 1 갓 갈은 후추

지도

• 치킨 스트립의 경우:
• 기름을 화씨 375도까지 올려주세요
• 밀가루, 치킨 스톡 가루, 후추, 파프리카, 마늘 가루를 지퍼백에 넣고 밀봉한 후 잘 섞일 때까지 세게 흔듭니다.
• 중간 크기의 그릇에 계란을 잘 섞고 우유를 넣으세요
• 필요한 경우 치킨 스트립을 두드려서 말리고 그 중 절반을 밀가루 혼합물과 함께 비닐 지퍼백에 넣습니다(봉투가 붐비지 않도록). 밀봉하고 스트립이 모두 균일하게 코팅될 때까지 흔든 다음 제거하여 따로 보관합니다. 스트립의 나머지 절반에 대해서도 반복합니다.
• 한 번에 하나씩 각 스트립을 우유와 계란에 담그고 밀가루 혼합물로 돌아갑니다. 4개 정도의 스트립이 준비되면 밀봉하고 스트립이 완전히 코팅될 때까지 다시 흔들어 주세요.
• 준비된 스트립을 프라이어에 추가합니다. 한 번에 4개 이상 넣지 마세요. 기름이 뭉쳐질 수 있으니, 들러붙지 않도록 몇 분 간격으로 가볍게 저어주세요.
• 황금색이 되고 바삭바삭해질 때까지 튀겨서 완전히 익힙니다. 이 시간은 약 10분 정도 소요되지만 오일 열과 스트립 크기에 따라 달라집니다. 닭고기는 항상 화씨 165도에 도달해야 합니다.
• 익힌 스트립을 종이 타월로 물기를 빼십시오.
• 닭고기가 모두 익을 때까지 반복하세요
• 조립하기
• 마요네즈, 후추, 레몬즙을 섞어주세요
• 토르티야가 따뜻하면서도 부드러워질 때까지 팬이나 오븐에서 약한 불로 살짝 가열합니다.
• 토르티야 중앙에 페퍼 마요네즈 1티스푼을 펴 바르고 한쪽 끝은 1인치 정도 남겨둡니다(롤링이 지저분해지지 않도록).
• 토르티야 위에 양상추, 토마토, 스트립 1-2개를 놓습니다.
• 부리또처럼 말아서 아랫부분은 집어넣고 윗부분은 열어두세요
• 모든 트위스터가 뒤틀릴 때까지 반복하고 즉시 제공합니다.

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결론

이전에 닭고기를 튀긴 적이 있다면(또는 실제로 무엇이든 튀긴 경우) 그것이 정확한 과학이 아니라는 것을 알게 될 것입니다. 시간이 아니라 고기의 온도를 보세요.

갓 갈은 후추(미리 갈은 것보다)는 실제로 차이를 만듭니다. 후추가 별인 이와 같은 조리법에서는 추가 단계를 수행할 가치가 있습니다. 그리고 마요네즈 레시피를 두 배로 늘리고 며칠 동안 냉장고에 넣어 두었다가 다른 식사에 찍어먹는 용도로 사용할 수도 있습니다.

빠른 주중 식사가 필요하다면 냉동 치킨 스트립이나 텐더를 사용하세요. 패키지의 지시 사항을 따르고 나머지 KFC Twister 레시피를 따르십시오.

KFC가 트위스터를 다시 가져올지 누가 알겠습니까? 하지만 이제는 그럴 필요가 없습니다.

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