카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (2024)

»패스트푸드부터 고급 레스토랑까지: 모든 취향에 맞는 레스토랑 레시피를 따라하세요!»파네라»파네라 브레드 프렌치 양파 수프

~에 의해스테파니 맨리 댓글 75개

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파네라 브레드는 고소한 수프로 유명합니다. 이 수프에는 캐러멜 처리된 양파와 치즈를 얹은 놀랍도록 맛있는 국물이 있습니다. 수프 위에 구운 빵과 치즈를 얹은 따뜻한 프렌치 양파 수프 한 그릇만큼 마음이 편해지는 것은 없습니다. 오늘 밤 한 그릇 즐겨보세요!

카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (1)

목차

파네라 프렌치 양파 수프

이 수프를 특별하게 만드는 것은 무엇입니까? 이 수프에는 한 입 먹을 때마다 완벽하게 양념된 잘게 썬 양파가 가득 들어 있습니다. 몇 줌의 크루통과 녹은 치즈를 얹은 이 편안한 수프를 맛보면 숟가락을 내려놓기가 어렵습니다. 준비하기 쉬운 모방 레시피를 사용하여 집에서 맛있는 수프를 다시 만들 수 있습니다.

이 모방범인 파네라 프렌치 어니언 수프가 왜 그렇게 좋은가요?

파네라 빵처럼 이 고소한 수프도 깔끔하고 심플한 재료로 시작됩니다. 이 레시피는 치킨 스톡과 비프 스톡을 모두 사용하여 차별화됩니다. 두 가지 종류의 육수를 함께 겹겹이 쌓아 풍미 가득한 국물을 만듭니다.

이것은 여러분이 계속해서 준비하게 될 양파 수프 요리법 중 하나입니다. 이 수프는 재가열이 매우 잘 되기 때문에 다음 날 수프의 맛이 더욱 좋아질 것입니다.

필요한 재료

이 모방품 Panera Bistro 프랑스 양파 수프 레시피를 만드는 데 필요한 것은 다음과 같습니다. r을 클릭하면 전체 레시피를 얻을 수 있습니다.레시피 카드.

  • 버터 - 가염버터나 무염버터 모두 사용 가능해요
  • 노란 양파
  • 소금
  • 만능 밀가루
  • 쇠고기 육수
  • 치킨 스톡
  • 말린 백리향
  • 쇠고기 베이스
  • 크루통
  • 그뤼에르 치즈(일반적으로 "스위스 치즈"로 알려짐)
  • 아시아고 치즈
카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (2)

성분 참고하세요

쇠고기 베이스는 식료품점에서 판매되며 일반적으로 쇠고기 부용 큐브 옆에 있습니다. 부용 큐브보다 소금 함량이 적습니다.

이 조리법을 위해 양파를 준비할 때 양파를 상당히 크게 자르고 얇게 썰지 않고 잘게 썬다는 것을 알게 될 것입니다. 그만큼다진 양파한 입 먹을 때마다 양파 조각이 들어가는지 확인하세요. 수프 한 그릇에 뛰어들어 수프를 한 입 먹을 때마다 국물 이상의 것을 얻을 수 있다는 것은 좋은 일입니다.

국물 재료를 구입할 때 육수 대신 육수를 구입하는 것이 좋습니다. 내 생각에는 맛이 더 있고 이 수프에서 얻을 수 있는 모든 맛을 원합니다. 수프 베이스도 풍미를 더해줍니다. 수프 근처에서 판매됩니다.

그들은 수프에 크루통을 얹습니다. 상점에서 구입한 것을 사용하거나 프라이팬이나 오븐에서 만들거나 배울 수 있습니다.에어프라이어로 크루통 만드는 법.

수프 위에 올려진 치즈는 그뤼에르 치즈와 아시아고 치즈가 어우러진 치즈입니다.

파네라 프렌치 양파 수프 만드는 법

  1. 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 나는 양파를 뿌리부터 끝까지 반으로 자른 다음 반달 모양으로 자르는 것을 좋아합니다.
  2. 큰 냄비나 큰 더치 오븐에 버터를 녹이고, 버터가 녹으면 다진 양파를 넣습니다.
  3. 양파에 약간의 소금을 뿌려서 땀이 나고 갈색이 되도록 합니다.
  4. 양파를 갈변하는 데는 시간이 걸릴 수 있으며, 양파가 땀을 흘리는 데는 약 20분이 소요됩니다. 몇 분마다 저어주면 갈색이 되지만 타지 않게 됩니다.
  5. 양파가 갈색이 되면 밀가루를 첨가합니다.
카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (3)
  1. 양파 위에 밀가루가 묻도록 저어주세요.
  2. 밀가루 맛이 날것 같지 않도록 양파를 약 1분 동안 요리하세요.
  3. 비프 스톡, 치킨 스톡, 비프 베이스, 타임을 추가합니다. 약 15~20분 동안 끓입니다.
  4. 크루통과 치즈를 얹습니다. 즉시 봉사하십시오.
카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (4)

집에서 만드는 크루통은 만들기 쉽습니다.

프라이팬에 넣을 수프용 크루통을 직접 만들고 싶다면 사워도우 빵 한 덩어리를 큰 조각으로 깍둑썰기하면 됩니다.

큰 프라이팬에 버터 한 스푼 정도를 넣고 빵 조각을 넣으세요. 양념한 소금과 약간의 마늘 가루를 뿌리고 빵이 갈색이 될 때까지 구워주세요.

에어프라이어 있으신 분들은 꼭 드셔보세요에어프라이어 크루통.

카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (5)

프렌치 양파 수프와 함께 제공할 수 있는 것

프랑스 양파 수프로 다양한 음식을 제공할 수 있습니다. 에피타이저로 드시면 스테이크와 아주 잘 어울립니다. 가벼운 점심으로 즐기고 싶다면,샐러드또는 일부와 함께 제공파마산 치즈 마늘빵, 아니면 바게트.

클래식 프렌치 양파 수프를 제공하는 방법

수프를 오븐용 그릇에 담거나 빵 그릇을 사용할 수도 있습니다. 그런 다음 크루통 한 줌과 치즈를 듬뿍 뿌리세요. 오븐의 브로일러 아래에 수프를 놓고 치즈가 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 수프를 꺼내 서빙하세요.

프렌치 양파 수프 보관 및 냉동

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다. 수프를 밀폐 용기에 담아 최대 3개월 동안 얼려도 됩니다. 밤새 냉장고에서 해동하세요.

프렌치 어니언 수프 다시 데우기

수프가 완전히 데워질 때까지 냄비에 담긴 수프를 쿡탑 위의 약한 불에서 중간 불로 다시 데우는 것이 좋습니다. 쿡탑에 데우면 전자레인지에 데울 때보다 국물이 더 고르게 데워지는 것 같아요.

카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (6)

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파네라 브레드 프렌치 양파 수프

파네라 브레드 비스트로 프렌치 어니언 수프를 집에서 만들어 보세요.

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강의:

요리:프랑스 국민

예어:프랑스 양파 수프, 파네라 브레드 비스트로 프랑스 양파 수프 모방

준비 시간:10

요리 시간:45

총 시간:55

제공량:8

칼로리:214칼로리

작가:스테파니 맨리

재료

  • 4 큰 스푼 버터
  • 4 파운드 노란 양파 다진 것
  • 1 티스푼 소금
  • 1 큰 스푼 만능 밀가루
  • 32 온스 쇠고기 육수
  • 14.5 온스 치킨 스톡
  • 2 큰 스푼 쇠고기 베이스
  • 1/2 티스푼 백리향
  • 1 크루통
  • 1/4 잘게 썬 그뤼에르 치즈
  • 1 큰 스푼 아시아고 치즈 조각

지침

  • 큰 냄비에 버터를 넣고 중간 불로 녹인 다음 잘게 썬 양파와 소금을 넣고 약 20분간 또는 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

  • 밀가루 1테이블스푼을 넣고 저어 양파를 코팅한 다음 밀가루가 파이 크러스트처럼 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.

  • 비프 스톡, 치킨 스톡, 비프 베이스, 타임을 추가합니다. 불을 약하게 낮추고 15~20분 동안 끓입니다.

  • 크루통과 잘게 썬 그뤼에르 치즈, 아시아고 치즈를 얹어 서빙하세요.

동영상

영양물 섭취

칼로리:214칼로리|탄수화물:28g|단백질:8g|지방:8g|포화 지방:4g|콜레스테롤:21mg|나트륨:997mg|칼륨:604mg|섬유:4g|설탕:11g|비타민 A:215아이유|비타민 C:17mg|칼슘:116mg|철:1.1mg

에 대한스테파니 맨리

여러분이 좋아하는 레스토랑 레시피를 재현해 놓았으니 집에서 직접 요리해 보세요. 저는 여러분이 저녁 식사를 요리하는 것을 돕고, 여러분의 가족이 좋아할 만한 요리를 대접합니다. 모든 요리법에 필요한 대부분의 재료는 지역 식료품점에서 찾을 수 있습니다.

스테파니는 다음의 저자입니다.CopyKat.com의 집에서의 외식, 그리고 CopyKat.com의 집에서 외식하기 2.

공개: 2023년의 모방 비밀

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독자 상호작용

코멘트

  1. 일레인 산체스

    방금 이것을 만들었고 모든 지시 사항과 재료를 따랐습니다. 오리지날보다 소고기맛이 더 맛있네요. 쇠고기 맛을 줄이는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

    회신하다

    • 스테파니 맨리

      야채 육수를 사용해도 됩니다.

      회신하다

  2. 로즈 카호

    카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (8)
    오늘은 맛있는 프랑스 수프를 만들었어요. 완벽해요! 나의 유일한 조정은 밀가루의 양을 두 배로 늘리는 것이었고 나는 더 걸쭉한 수프를 좋아합니다. 내 즐겨찾기에.

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  3. 트리샤

    이거 완전 맛있어요! 백리향을 절반으로 결정해서 다행입니다. 권장량을 모두 사용하면 너무 부담스러울 것이기 때문입니다.
    이건 확실히 골키퍼야!!!!
    또한 사람들이 자신에게 충분하지 않다고 말하는 것을 봅니다. 진하고 두툼한 좋은 쇠고기 베이스를 구입하는 것이 쇠고기 맛까지 파네라빵처럼 만드는 비결인 것 같아요.

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  4. 레슬리 보이엣

    카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (9)
    어제 이 수프를 만들었는데 정말 파네라 빵 수프 맛이 나네요. 맛있는!

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  5. 안슈

    쇠고기와 닭고기 외에 야채 육수를 사용해도 되나요?

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    • 스테파니

      그래 넌 할수있어.

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  6. 여자 이름

    카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (10)
    우리는 이 조리법을 정말 좋아하며 Panera 수프의 데드 링거입니다. 이번이 2주 동안 세 번째로 성공했는데 칭찬밖에는 듣지 못했습니다. 당신은 머리에 못을 박았으며 그것에 대해 감사드립니다!

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  7. 케일린

    오늘 밤에는 이 수프를 만들었어요. 저는 타임 1/2t 넣었어요. 그리고 캠벨 프렌치 어니언 수프 1캔을 추가했어요. 좋은 결과가 나왔습니다. 하지만 다음에는 원래 레시피에서는 쇠고기 맛을 끌어낼 수 없었다는 다른 분들의 의견에 동의하여 쇠고기 육수를 절반으로 줄이고 프렌치 어니언 캠벨 수프 3캔을 추가하겠습니다.

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  8. 셰리

    카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (11)
    넘 맛있다!! 나는 당신의 요리법을 여러 번 먹었고 남편과 나는 충분히 얻을 수 없습니다! 실제로 지금 만들고 있어요!! 이 훌륭한 요리법에 감사드립니다!

    회신하다

    • 스테파니

      마음에 드셨다니 기쁘네요!

      회신하다

  9. 크리스틴

    레시피가 동영상과 일치하지 않습니다. 나열된 레시피를 사용해 주셔서 감사합니다. 양파가 있어서 좀 부담스러웠는데 그냥 육수만 더 추가했더니 정말 맛있었어요. 파네라 프렌치 양파 수프를 정말로 먹고 싶다면 치즈와 홈메이드 빵가루는 필수입니다. 한번만 바꾸면 우리 가족에게 딱이었어요!! 정말 고마워!

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    • 스테파니

      당신 말이 맞습니다. 비디오는 대본이 작성되지 않았으며 약간 다를 수 있습니다. 작성된 레시피가 맞습니다.

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  10. 쿠퍼

    지금 만들어 보면 어떻게 될지 너무 기대됩니다. 레시피 감사합니다!

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    • 스테파니

      나는 당신이 즐기시기 바랍니다!

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  11. 스테파니 알렉산더

    카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (12)
    이 수프는 좋지 않았습니다. 얇고 양파가 너무 많았고 백리향이 너무 많았으며 쇠고기 맛이 충분히 강하지 않았습니다. 정말 실망했다.

    회신하다

    • 스테파니

      마음에 들지 않으셨다니 정말 죄송합니다. 설명적인 의견에 감사드립니다. 다시 한 번 사과드립니다. 이 레시피로 인해 원하는 결과가 나오지 않았습니다.

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      • 니키 레토

        100% 동의합니다. 이 레시피에서는 맛을 너무 강하게 돋보이게 하기 때문에 백리향 없이 다시 시도하겠습니다.

  12. 카렌 클라이보커

    이 레시피는 처음 만들어봅니다. 냄새가 좋아요!! 파티를 위해 미리 만들어서 얼려도 될까요??

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    • 스테파니

      내 생각엔 그러면 괜찮을 것 같아!

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    • 비키

      예! 나는 여러 번 그렇게 했습니다.

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  13. 호프 잭슨

    카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (13)
    저는 파네라 프렌치 양파 수프를 정말 좋아해요. 그리고 내 것을 만드는 것은 필수였습니다. 그래서 카피캣 레시피를 찾아봤습니다. 맙소사, 이건 정말 맛있다. 모든 것을 함께 넣고 8 온스 슬로우 쿠커에 끓였습니다. 매우 감사합니다.

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    • 브리앤

      그냥 냄비에 모든 것을 넣고 끓이셨나요? 그리고 얼마나 오래 익으셨나요?

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  14. 프랭크 A 맥뉴

    오늘밤 만들기. 프렌치 어니언 수프를 만드는 첫 번째 타임입니다. 어떻게되는지 알려 드리겠습니다. 나는 신이 난다!!!!

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    • 스테파니

      당신이 그것을 좋아하길 바랍니다.

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  15. 카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (14)
    수년 동안 저는 밤새 도기법을 사용하여 프랑스 양파 수프를 시작했습니다. 수프를 원하기 전날 밤에 3-5파운드의 양파를 잘라 커다란 타원형 슬로우 쿠커에 가득 채우고 소금에 절인 버터 한 덩어리를 그 위에 올려 놓습니다. 뚜껑을 덮고 약하게 낮추고 잠자리에 드세요. 밤새도록 가장 맛있는 향을 즐기실 수 있으며, 아침에는 젓지 않고 지켜보지 않고도 완벽한 황금빛 갈색 양파를 얻으실 수 있습니다. 저는 보통 푸드 프로세서를 꺼내서 2mm 칼날에 반으로 자른 양파를 썰는데, 이번 주 초에 파네라 양파 수프를 먹어보고 길게 썬 양파보다 다진 양파가 다루기 쉽고 어쩐지 수프가 더 걸쭉해졌음을 깨닫고, 양파는 손으로 굵게 다져줬어요. (예! 식료품 저장실에서 꺼내서 조립하고 분해하고 세척하고 보관할 푸드 프로세서가 없습니다!)

    그래서 저는 구글링을 통해 귀하의 조리법을 찾았고 밤새 도기 냄비에 양파를 천천히 요리하고 닭고기와 쇠고기 육수의 양을 바꾸는 것을 제외하고 거의 정확하게 따랐습니다. 나는 Better Than Bouillon을 구입하고 나트륨 쇠고기 국물(육수 아님)을 줄였으며 냉동실에 항상 닭고기 스톡이 있기 때문에(요리하지 않은 시체를 본 적이 없습니다!) 닭고기/쇠고기 양을 바꾸어 32온스를 사용했습니다. 닭고기 스톡과 14.5 온스의 쇠고기 국물 캔. 나는 닭고기의 가벼운 맛을 선호하고 종종 양파 수프에 닭고기 국물/육수만을 사용합니다. 굵은 코셔 소금인 소금 1/2티스푼만 넣고 백리향을 넣기 전에 잘게 부숴버렸습니다. 파티오에 신선하게 보관해 두었지만 오전 1시 30분이 되자 밖으로 나가서 거미를 상대하고 싶은 기분이 들지 않았습니다.

    일반적으로 이 시점에서 양파를 요리하고 양념한 후 8온스 용기에 "베이스"를 얼리고, 내가 가지고 있는 육수를 캔이나 파인트에 넣고 섞고 싶을 때마다 수프를 만듭니다. 하지만 이제는 슬로우 쿠커에서 모든 것이 즐겁게 끓고 있으며 맛도 훌륭합니다! (시식 없이는 요리할 수 없습니다!) 저는 그뤼에르(Gruyere) 치즈와 폰티나(Fontina) 치즈를 샀습니다. 아시아고(Asiago)를 기억하지 못했고 버터처럼 부드럽고 녹기 쉬운 폰티나(Fontina)가 좋은 선택이 될 것이라고 생각했습니다. 잠시 후 밀가루가 어느 정도 걸쭉해지면 냉장보관하고 잠자리에 들겠습니다. 내일 점심 및/또는 저녁 식사가 기대됩니다 🙂

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    • 스테파니

      수프를 맛있게 드셨다니 정말 기뻐요! 앞으로는 당신의 양파 요리 방법을 시도해야 할 것입니다. 요리하는 동안 집에서 냄새가 얼마나 놀라운지 상상할 수 있습니다.

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  16. dd

    PB스프는 PB가 만드는 것이 아니라 공장에서 만드는 것입니다.

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    • 테일러

      카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (15)
      *귀뚜라미* ?

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    • 안드레아

      카피캣 파네라 빵 프랑스 양파 수프 레시피 - CopyKat Recipes (16)
      우리는 누가 만드는지 별로 신경쓰지 않습니다. 단지 우리가 그곳에서 구입한다는 사실만 알고 있고, 그것을 좋아하고, 직접 만들고 싶어합니다. 그곳에서 구입하는 공장에서 만든 수프와 맛이 같다면 말이죠!

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