맥도날드의 휴일 파이 레시피 » Recipefairy.com (2024)

“좋은 것은 작은 패키지로 나온다”는 말을 들어본 적이 있나요? 맛의 관점에서 볼 때 이는 확실히 맥도날드의 홀리데이 파이에 해당된다고 할 수 있습니다. 바삭하고 부서지기 쉬운 페이스트리 덩어리가 속을 채우는 듯한 끈적한 커스터드를 둘러싸고 있는 것을 생각해 보세요. 뜨거운 커피와 함께 제공되면 맥도날드의 홀리데이 파이는 정말 맛있는 음식이 될 것입니다. 부스러기를 제외하고, 하나를 먹을 때 가장 큰 문제점은 맛을 보기 위한 조급함과 입이 타는 위험 사이의 균형을 맞춰야 한다는 것입니다. 따라서 조심하세요.

맥도날드의 홀리데이 파이에는 또 다른 문제가 있는데, 이 디저트의 이름을 보고 이미 짐작하셨을 것입니다. 연중 내내 판매되는 것은 아닙니다. McDonalds는 각 배치를 출시할 시기에 대해 매우 비밀스럽습니다. 하지만 우리는 오늘 여러분과 공유할 자체 McDonald's Holiday Pie 모방 레시피를 개발했기 때문에 괜찮습니다.

맥도날드의 휴일 파이 만드는 방법

맥도날드의 레시피에는 일반적으로 최종 제품을 크게 바꿀 수 있는 한두 가지 '비밀'이 포함됩니다. 이 조리법도 예외는 아닙니다. 맥도날드의 홀리데이 파이 레시피가 가능한 한 실제에 가깝도록 하기 위해 해야 할 한두 가지 '추가' 작업이 있습니다. 다행히도 이러한 단계의 대부분은 준비 단계에서 이루어지지만 약간의 시간이 걸릴 수 있습니다. 따라서 일괄 처리를 원할 경우 사전에 약간의 계획을 세우는 것이 좋습니다.

첫 번째 단계는 세심한 온도 관리를 포함하며, 오븐을 말하는 것이 아닙니다. 맥도날드의 홀리데이 파이와 똑같은 바삭하고 바삭한 페이스트리를 얻으려면 말린 재료와 페이스트리에 사용할 오일을 차갑게 식혀야 합니다. '퍼프 페이스트리'를 만들어 본 적이 있다면 너무 많이 다루지 않고 재료를 차갑게 유지하는 데서 '플레이크' 효과가 나온다는 것을 아실 것입니다. 이것이 이 레시피에서 그렇게 하는 것과 같은 이유입니다.

속을 채우는 것 자체는 그리 어렵지 않으며, 정통 맥도날드 홀리데이 파이 레시피를 만드는 것이 얼마나 쉬운지 놀랐습니다. 스프링클을 사용하면 속과 페이스트리 모두에 쉽게 추가할 수 있습니다. 그러나 더 많은 단맛과 약간의 질감을 제외하고는 최종 결과에 큰 영향을 미치지 않으므로 스프링클이 없는 경우 , 괜찮아요. 스프링클도 쉽게 대체할 수 있습니다. 대신 동일한 양의 굵은 흑설탕을 사용하세요.

이 페이스트리는 이스트를 넣지 않았기 때문에 구웠을 때 부풀어오르는 현상이 거의 없습니다. 이 레시피에는 계란이 포함되어 있다는 것을 알 수 있습니다. 이는 단지 페이스트리의 글레이즈로만 포함됩니다. 달걀을 풀어서 구우면 결국 아름다운 황금빛 갈색으로 변하지만 실제 맛은 전혀 나지 않습니다. 달걀이 없어도 이 레시피를 만들 수 있습니다. 긴급 상황에서는 녹인 버터를 페이스트리 위에 발라 같은 효과를 얻거나 우유를 사용할 수도 있습니다. 결과는 약간 더 옅어질 ​​것입니다. 실제로 필요한 경우 유약을 모두 함께 사용하지 않아도 됩니다. 패스트리가 약간 빈약해 보일 수도 있지만 맛은 똑같을 것입니다. 눈을 감고 커스터드 천국을 맛보세요.

맥도날드의 홀리데이 파이

4 ~에서 296 투표

Laura Ritterman의 레시피 강의:디저트요리:미국 사람어려움:쉬운

인분

10

인분

준비 시간

20

분

요리 시간

15

분

칼로리

330

칼로리

맥도날드의 홀리데이 파이는 여러분에게 행복한 추억을 선사할 것입니다. 이것이 메뉴에 다시 나타날 것을 기대하면서 기다리는 것은 실망스럽습니다. 따라서 이 명절 파이를 집에서 직접 만드는 방법을 배워 보는 것은 어떨까요?

재료

• 빵 껍질을 만들려면

• 1 1/2 컵 1 1/2 통밀가루

• 1 1/2 컵 1 1/2 흰 밀가루의

• 1/2 컵 1/2 식용유(해바라기유나 식물성 기름이 딱 좋아요)

• 소금 1꼬집 듬뿍

• 180 밀리리터 180 차가운 물

• 2 큰 스푼 2 입자가 굵은 설탕

• 충전물을 만들려면

• 젤로 인스턴트 바닐라 푸딩 1개(3.4온스)

• 450 밀리리터 450 탈지유

• 1/4 컵 1/4 필스버리 옐로우 케이크 믹스

• 1/3 컵 1/3 지미 케이크 스프링클

• 페이스트리 장식

• 큰 계란 1개를 풀어서

• 2 큰 스푼 2 케이크 스프링클 중

지도

• 빵 껍질 만들기
• 중간 크기의 그릇(냉동실에 들어갈 만큼 작은 그릇)에 밀가루 소금과 설탕을 넣으세요. 숟가락이나 거품기로 섞은 후 완전히 차가워질 때까지 냉동실에 넣어두세요. 보통 1시간 정도 걸립니다.
• 작은 접시에 기름을 넣고 동시에 냉동실에 넣으세요. 기다리는 동안 오븐을 화씨 380도까지 예열하세요.
• 냉동실에서 기름과 밀가루 혼합물을 조금 꺼내서 밀가루에 기름을 추가하면서 계속 저어줍니다. 최종 결과는 부서지기 쉽고 너덜너덜한 빵가루처럼 보일 것입니다. 그런 다음 한 번에 1/4씩 물을 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 저어줍니다.
• 채우기 만들기
• 별도의 그릇에 우유를 넣고 계속 저으면서 푸딩 믹스를 추가합니다. 용해되면 노란색 케이크 믹스를 추가합니다. 사용하는 경우 스프링클도 추가하세요.
• 맥도날드의 휴일 파이 만들기
• 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 밀대를 사용하여 반죽을 최대한 얇게 펴십시오. 반죽을 손으로 너무 많이 다루지 마십시오. 그렇지 않으면 따뜻해집니다.
• 반죽이 평평해지고 두께가 균일해지면 길이가 너비의 두 배인 직사각형으로 자릅니다. 직사각형을 두 개의 더미로 나누십시오. 한 더미는 바닥이 되고 다른 더미는 상단이 됩니다.
• 채우기를 각 직사각형의 중앙에 숟가락으로 떠서 가장자리 주위에 간격을 남겨 둡니다. 약간의 물로 노출된 가장자리를 닦습니다. 이 작업이 완료되면 '상단' 더미에서 또 다른 직사각형을 가져와 충전재 위에 놓습니다. 포크로 가장자리를 밀봉하고 각 파이의 상단에 작은 구멍을 만들어 증기가 배출되도록 하고 내용물이 오븐 전체에 쏟아지는 것을 방지합니다.
• 파이 윗부분에 계란을 풀어서 바르고 모양이 마음에 들 때까지 스프링클을 뿌려주세요.
• 파이를 베이킹 시트에서 약 15-20분 동안 굽습니다. 파이가 황금빛 갈색으로 변하면 완성된 것을 알 수 있습니다.
• 봉사하고 즐기십시오. 손가락을 조심하십시오!

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우리를 따르라@레시피페어리핀터레스트에서

결론

집에서 맥도날드 홀리데이 파이를 만드는 방법을 알고 나면 약간의 시간이 필요한 레시피이지만, 두 번 이상 만들게 되므로 프로세스 속도를 높일 수 있을 것입니다. 재료의 온도를 관리하고 정리하는 것이 핵심입니다. 파이를 조립할 때는 약간의 생산 라인을 가동하고 몇 명의 도우미를 참여시킬 수도 있습니다.

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댓글 하나

1. 

   이니드

   2020년 10월 24일 오후 9:58 ·회신하다

   안녕하세요. 이 레시피를 만들게 되어 정말 기대됩니다. 통밀가루 대신 통밀을 사용해도 될까요?